Free Heri Heri For All nodigt het hele land uit om samen het Surinaamse gerecht Heri Heri te eten om Keti Koti te herdenken en te vieren. Samen met onze buren van Frascati doen we mee. Je bent op zaterdag 30 juni van harte welkom tussen 12:00 en 16:00 om op het Nesplein aan te schuiven.
Heri Heri is ontstaan op de Surinaamse plantages waar tot slaaf gemaakten kookten met de ingrediënten die ze kregen en wat ze zelf konden verbouwen. Dit resulteerde in het eenpansgerecht zoals we dat nu kennen met gekookte zoete aardappel, cassave, gele en groene banaan, gezouten vis (bakkeljauw), ei en garnering. Heri betekent ‘helen’ of ‘heel’. Het gerecht wordt vaak geserveerd bij vieringen of speciale gelegenheden.
Ter nagedachtenis en ter herdenking van de afschaffing van de slavernij door het Nederlandse Koninkrijk, is Free Heri Heri in het leven geroepen om aandacht te vragen voor deze historische dag, de geschiedenis en de gevolgen ervan die vandaag de dag nog steeds voelbaar zijn.
